Tijdens mijn studie kwam ik te werken in een wijnwinkel met meer dan 300 wijnen in het assortiment. Vrijdagavond proeven, zaterdagavond proeven. Achter elke wijn ging weer een eigen verhaal schuil. Een verhaal van tradities, een verhaal van trends, druivensoorten, wijnregio’s. Maar vooral een verhaal van de wijnboer die in de wijngaard te vinden is. Die dag en dauw trotseert om een zo mooi mogelijke wijn te maken gegeven de grillen van de natuur. Iemand die met passie en kennis een product maakt dat bij zoveel mensen tot de verbeelding spreekt. Een verhaal over wijn.

In de loop van de jaren heb ik veel wijngebieden en wijnboeren bezocht. Elke streek is anders. Een eigen bodem, een eigen klimaat, eigen druivensoorten, eigen gewoontes. Bijzondere wijnboeren met een markante geschiedenis. Het verhaal achter de wijn gaat altijd over de wijnboer en zijn omgeving.

Beleef het verhaal op een wijnproeverij. Proef de lekkerste wijnen en ontdek je eigen smaak!

Remko Schepel